L721 – GWH-Management / Gemüsebau

Modul
GWH-Management / Gemüsebau
Modulnummer
L721
Version: 1
Fakultät
Landbau/Umwelt/Chemie
Niveau
Master
Dauer
1 Semester
Turnus
Sommersemester
Modulverantwortliche/-r

Prof. Dr. agr. Fritz-Gerald Schröder
fritz-gerald.schroeder(at)htw-dresden.de
Dozent/-in(nen)

Prof. Dr. agr. Fritz-Gerald Schröder
fritz-gerald.schroeder(at)htw-dresden.de
Lehrsprache(n)
ECTS-Credits

6.00 Credits

Workload

180 Stunden

Lehrveranstaltungen

4.00 SWS (2.00 SWS Vorlesung | 2.00 SWS Übung)
Selbststudienzeit

120.00 Stunden

Prüfungsvorleistung(en)
Keine
Prüfungsleistung(en)

Mündliche Prüfungsleistung
Modulprüfung | Prüfungsdauer: 20 min | Wichtung: 100%
in "GWH-Management / Gemüsebau"
Lehrform

Vorlesung und Übungen im Gewächshaus, Projektarbeit
Medienform

Power point, DVD, Tafel, GWH, Schlagdatei
Lehrinhalte/Gliederung

Anbau von ausgewählten Pflanzen im Gewächshaus mit modernen Verfahren von der Pflanzung bis zur Ernte. Durchführung eines pflanzenbaulichen Versuches. Erlernen des biologischen Pflanzenschutzes. Berechnung und Applikation von Nährlösungen zur Pflanzenernährung. Klimasteuerung mittels Klimaprogramm, Sink-Source-Beziehung.

Die Lehre erfolgt in Gruppen, projektorientiert mit modernen umweltgerechten Anbauverfahren im Versuchsgewächshaus. Erarbeitung von Qualitätssicherungssystemen zur Prozessüberwachung im Pflanzenbau.
Qualifikationsziele

Die Studierenden haben Kenntnisse im Anbaumanagement von Pflanzen im Gewächshaus, von Gewächshaustechnik und deren Einsatz.
Sozial- und Selbstkompetenzen

Eigenverantwortliches Handeln, Nutzung des Prozessrechners im GWH zur Klimaregelung und Nährlösungsversorgung, Auswertung und Diskussion von Versuchsergebnissen.
Besondere Zulassungsvoraussetzung
Keine Angabe
Empfohlene Voraussetzungen

Abschluss des BA-Moduls Gartenbau, GWH Management
Fortsetzungsmöglichkeiten
Keine Angabe
Literatur
  • Von Zabeltitz, C. 1986: Gewächshäuser, Eugen Ulmer Verlag.
  • Lattauschke, G. 2001: Anbau von Gewächshausgemüse. SLfL.
  • Savvas, D. and H. Passam, 2002: Hydroponic production of vegetables and ornamental crops. Embryo, Athen.
  • Göhler, F. und H.-D. Molitor, 2002: Erdelose Kulturverfahren im Gartenbau. Ulmer, Stuttgart.
  • ISHS Beiträge in Acta Horticulturae. Crüger, G. 1991: Pflanzenschutz im Gemüsebau. Ulmer, Stuttgart.
  • Lampeter B. 1992: Nützlingseinsatz im Gemüsebau unter Glas. Thalacker, Braunschweig.
  • Pflanzenschutzmittelverzeichnis. Biologische Bundesanstalt.aktuell www.bba.de
  • Röber R. und K. Schaller, 1985: Pflanzenernährung im Gartenbau. Ulmer. Stuttgart.
  • Morgan L. 2006: Hydroponic Strawberry Production, suntec Verlag, NZ
Aktuelle Lehrressourcen
Keine
Hinweise
Keine Angabe
Link zu Kurs/Lernressourcen im OPAL
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