L514 – Obstbau

Modul
Obstbau
Fruit Growing
Modulnummer
L514
Version: 1
Fakultät
Landbau/Umwelt/Chemie
Niveau
Master
Dauer
1 Semester
Turnus
Wintersemester
Modulverantwortliche/-r

Prof. Dr. rer. nat. Petra Scheewe
petra.scheewe(at)htw-dresden.de
Dozent/-in(nen)

Prof. Dr. rer. nat. Petra Scheewe
petra.scheewe(at)htw-dresden.de
Dozent/-in in: "Obstbau"

Dipl.-Ing. (FH) Daniel Brohm
daniel.brohm(at)htw-dresden.de
Dozent/-in in: "Bienenkunde"
Lehrsprache(n)

Deutsch
in "Obstbau"
ECTS-Credits

6.00 Credits
4.50 Credits in "Obstbau"
1.50 Credits in "Bienenkunde"
Workload

180 Stunden
135 Stunden in "Obstbau"
45 Stunden in "Bienenkunde"
Lehrveranstaltungen

4.00 SWS (2.00 SWS Vorlesung | 2.00 SWS Praktikum)
3.00 SWS (1.00 SWS Vorlesung | 2.00 SWS Praktikum) in "Obstbau"
1.00 SWS (1.00 SWS Vorlesung) in "Bienenkunde"
Selbststudienzeit

120.00 Stunden
90.00 Stunden in "Obstbau"
30.00 Stunden in "Bienenkunde"
Prüfungsvorleistung(en)
Keine
Prüfungsleistung(en)

Alternative Prüfungsleistung - Beleg mit Referat
Prüfungsdauer: 30 min | Wichtung: 37.5% | nicht kompensierbar
in "Obstbau"

Alternative Prüfungsleistung - Protokolle
Wichtung: 37.5% | nicht kompensierbar
in "Obstbau"

Alternative Prüfungsleistung - Beleg mit Referat
Prüfungsdauer: 15 min | Wichtung: 25% | nicht kompensierbar
in "Bienenkunde"
Lehrform
Obstbau:

Power Point, Tafel, Exkursionen, Gruppenarbeit

Bienenkunde:

keine Angabe
Medienform
Keine Angabe
Lehrinhalte/Gliederung
Obstbau:
  • Kernobst: Ernte, Verfahren zur Bestimmung des richtigen Erntezeitpunktes, Lagerung, Qualitätskriterien
  • Lagerkrankheiten und Bekämpfungsmöglichkeiten unter besonderer Berücksichtigung des ökologischen Anbaus
  • Ausgewählte Obstarten im integrierten und ökologischen Anbau
Bienenkunde:
  • Anatomie und Lebensweise der Honigbienen
  • Gute imkerliche Praxis
  • Produkte der Honigbienen
  • Bienen und die Landwirtschaft
  • Bienenkrankheiten und Bienensterben
  • Wildbienen
Qualifikationsziele
Obstbau:

Die Studierenden erwerben Kenntnisse über Spezialthemen im Bereich Obstbau. Sie können die Untersuchungen zur Reife an Kernobst praktisch durchführen und die Ergebnisse für die Praxis interpretieren. Sie können sich schnell in neue Themen einarbeiten.

Bienenkunde:

Die Studierenden bekommen einen Überblick über wichtige Aspekte der Bienenkunde und sind in der Lage sich vertiefend mit diesen Themen auseinanderzusetzen.
Sozial- und Selbstkompetenzen
Obstbau:

Im Rahmen der Übung wird das Zusammenarbeiten in Gruppen geübt.

Die Studierenden sind in der Lage sich intensiv mit Einzelthemen auseinanderzusetzen und diese schriftlich darzulegen und mündlich zu präsentieren.
Besondere Zulassungsvoraussetzung
Keine Angabe
Empfohlene Voraussetzungen

Bachelor Gartenbau oder vergleichbarer Bachelor
Fortsetzungsmöglichkeiten
Keine Angabe
Literatur
Obstbau:
  • Osterloh, A., G. Ebert, W.H. Held, H. Schulz, E. Urban, 1996: Lagerung von Obst und Südfrüchten. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 253 S.
  • KTBL - Datensammlung Obstbau jeweils aktuelle Auflage

 

Bienenkunde:
  • Gay, J. & Menkhoff, I.: Das große Buch der Bienen
  • Lampeitl, F.: Bienen halten
  • Pohl, F.: Moderne Imkerpraxis
  • Westrich, P.: Wildbienen: Die anderen Bienen
  • Allgemeine Deutsche Imkerzeitung – ADIZ
Aktuelle Lehrressourcen
Obstbau:

aktuelle Beiträge aus Fachzeitschriften

Weitere Literatur wird zu Beginn der Lehrveranstaltung bekannt gegeben

Bienenkunde:

Weitere Literatur wird zu Beginn der Lehrveranstaltung bekannt gegeben.
Hinweise
Keine Angabe
Link zu Kurs/Lernressourcen im OPAL
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