L603 – Geflügelzucht und -haltung

Modul

Geflügelzucht und -haltung
Breeding and Keeping Poultry and Other Speciel Animals

Modulnummer

L603
Version: 1

Fakultät

Landbau/Umwelt/Chemie

Niveau

Bachelor

Dauer

1 Semester

Turnus

Wintersemester

Modulverantwortliche/-r

Prof. Dr. med. vet. Markus Freick
markus.freick(at)htw-dresden.de

Dozent/-in(nen)

Prof. Dr. med. vet. Markus Freick
markus.freick(at)htw-dresden.de
Dozent/-in in: "Hygiene und Haltung im Geflügelbereich" ,"Spezielle Geflügelzucht"

Dr. agr. Ruben Schreiter
ruben.schreiter(at)htw-dresden.de
Dozent/-in in: "Hygiene und Haltung im Geflügelbereich" ,"Spezielle Geflügelzucht"

Lehrsprache(n)

Deutsch
in "Hygiene und Haltung im Geflügelbereich"

ECTS-Credits

5.00 Credits
2.50 Credits in "Hygiene und Haltung im Geflügelbereich"
2.50 Credits in "Spezielle Geflügelzucht"

Workload

150 Stunden
75 Stunden in "Hygiene und Haltung im Geflügelbereich"
75 Stunden in "Spezielle Geflügelzucht"

Lehrveranstaltungen

4.00 SWS (2.00 SWS Vorlesung | 2.00 SWS Übung)
2.00 SWS (2.00 SWS Vorlesung) in "Hygiene und Haltung im Geflügelbereich"
2.00 SWS (2.00 SWS Übung) in "Spezielle Geflügelzucht"

Selbststudienzeit

90.00 Stunden
45.00 Stunden in "Hygiene und Haltung im Geflügelbereich"
45.00 Stunden in "Spezielle Geflügelzucht"

Prüfungsvorleistung(en)

Keine

Prüfungsleistung(en)

Alternative Prüfungsleistung - Referat
Modulprüfung | Prüfungsdauer: 40 min | Wichtung: 100%
in "Hygiene und Haltung im Geflügelbereich"

Lehrform

Hygiene und Haltung im Geflügelbereich:

Vorlesungen , Exkursionen

Spezielle Geflügelzucht:

Übungen, Referate, Exkursionen

Medienform

Hygiene und Haltung im Geflügelbereich:

Powerpoint-Präsentationen

Spezielle Geflügelzucht:

Powerpoint-Präsentationen, Übungen am PC

Lehrinhalte/Gliederung

Hygiene und Haltung im Geflügelbereich:

Besonderheiten der Biologie und Haltung der behandelten Geflügelarten mit dem Schwerpunkt Legehennen und Mastgeflügel, grundlegende Nutzungsmöglichkeiten, Haltungs- und Produktionsverfahren, einen Schwerpunkt bilden die besonderen Anforderungen an die hygienische Absicherung der Geflügelproduktion.

Spezielle Geflügelzucht:

Struktur der Geflügelzucht bei den einzelnen Arten, Entwicklung der Zucht- und Selektionssysteme, Verfahren und aktuelle Ergebnisse von Leistungsprüfungen/Vergleichstests, Projekte zur genomischen Selektion beim Geflügel, Bedeutung der Rassegeflügelzucht für die genetische Diversität

Qualifikationsziele

Hygiene und Haltung im Geflügelbereich:

Die Studierenden kennen die wichtigsten Produktions- und Haltungsverfahren in der Eierproduktion und Geflügelmast und die Methoden zur hygienischen Absicherung der Geflügelproduktion.

Spezielle Geflügelzucht:

Die Studierenden kennen die wesentlichen Grundsätze der Züchtung spezieller Geflügelarten und –rassen mit dem Schwerpunkt Legehennen und Mastgeflügel, insbesondere die Grundsätze der Leistungsprüfung beim Geflügel und kennen überblicksmäßig die züchterischen Besonderheiten von Wassergeflügel und anderer Geflügelarten in der Nischenproduktion.

Sozial- und Selbstkompetenzen

Hygiene und Haltung im Geflügelbereich:

k.A.

Besondere Zulassungsvoraussetzung

Keine Angabe

Empfohlene Voraussetzungen

Module zur Tierproduktion aus dem Pflichtmodulbereich

Fortsetzungsmöglichkeiten

Keine Angabe

Literatur

Hygiene und Haltung im Geflügelbereich:

Grashorn: Geflügel, Ulmer 2006
Geflügeljahrbuch, Ulmer (aktueller Jahrgang)
Pingel, H.: Enten und Gänse, Ulmer 2008

Spezielle Geflügelzucht:

GRASHORN: Geflügel, Ulmer 2006
Geflügeljahrbuch, Ulmer (aktueller Jahrgang)
PINGEL, H.: Enten und Gänse, Ulmer 2008
Aktuelle Artikel der „Züchtungskunde“ und der „DGS“

Aktuelle Lehrressourcen

Hygiene und Haltung im Geflügelbereich:

k.A.

Spezielle Geflügelzucht:

keine

Hinweise

Spezielle Geflügelzucht:

Co-Dozent: Dr. Ruben Schreiter

Link zu Kurs/Lernressourcen im OPAL

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