Studium der neuesten internationalen Technologien und Verfahren im Gartenbau, wie Hydroponics, Aquaponics, Bioponics, Vertical farming, Urban farming oder Indoor farming. Schwerpunkt ist dabei der geschützte Anbau mit und ohne Substrate. Die Kulturen werden beispielhaft ausgewählt und dabei der gesamten Produktionsprozess behandelt. Dazu gehören hydroponische Verfahren, Geräte und Zubehör, Substrate und deren Eigenschaften, Nährlösungen bedarfsgerecht berechnen und applizieren, die Nährstoffversorgung der Pflanze, Bewässerungssteuerung, geschlossene Nährlösungskreisläufe, Desinfektion von Nährlösung, Wurzelraum und Wachstumsbedingungen/Klimasteuerung, Gießwasseraufbereitung und Wasserqualität, Qualitätsbeeinflussung mit Hydroponics, Anbau von ausgewählten Pflanzen im Gewächshaus mit hydroponischen Verfahren, Klima- und Bewässerungskontrolle, Gaswechsel im Wurzelraum, Pflanzenstress. Ein Schwerpunkt bildet die Pflanzenbelichtung mit Zusatzlicht, wie HPS, LED oder Plasmalicht. Die Verfahren werden dann mit den Standardverfahren verglichen und Vorteile und Potenziale herausgearbeitet. Smart Farming Prozesse werden dabei erörtert und integriert. Dazu werden je nach Themenwahl von den Studenten Versuche in Klimakabinen des Versuchsgewächshauses eigenständig studienbegleitend durchgeführt,  ausgewertet und präsentiert.

Dazu werden aus den o.g. Lehrinhalten Schwerpunkte gemeinsam besprochen und bearbeitet.

Durchführung einer Exkursion zu Innovativen Institutionen oder Firmen (opt. nach Möglichkeit).