L298 – Marketing / Unternehmensführung

Modul
Marketing / Unternehmensführung
Marketing / Farm Management
Modulnummer
L298 [LGb 25]
Version: 1
Fakultät
Landbau/Umwelt/Chemie
Niveau
Bachelor
Dauer
1 Semester
Turnus
Sommersemester
Modulverantwortliche/-r

Prof. Dr. agr. habil. Wolfgang Lentz
wolfgang.lentz(at)htw-dresden.de
Dozent/-in(nen)

Prof. Dr. agr. habil. Wolfgang Lentz
wolfgang.lentz(at)htw-dresden.de
Lehrsprache(n)

Deutsch
in "Marketing / Unternehmensführung"

Deutsch
in "ZEMA - Unternehmensplanspiel"
ECTS-Credits

5.00 Credits
4.00 Credits in "Marketing / Unternehmensführung"
1.00 Credits in "ZEMA - Unternehmensplanspiel"
Workload

150 Stunden
120 Stunden in "Marketing / Unternehmensführung"
30 Stunden in "ZEMA - Unternehmensplanspiel"
Lehrveranstaltungen

4.00 SWS (2.00 SWS Vorlesung | 2.00 SWS Übung)
3.00 SWS (2.00 SWS Vorlesung | 1.00 SWS Übung) in "Marketing / Unternehmensführung"
1.00 SWS (1.00 SWS Übung) in "ZEMA - Unternehmensplanspiel"
Selbststudienzeit

90.00 Stunden
105.00 Stunden Selbststudium - Marketing / Unternehmensführung
15.00 Stunden in "ZEMA - Unternehmensplanspiel"
Prüfungsvorleistung(en)
Keine
Prüfungsleistung(en)

Mündliche Prüfungsleistung
Prüfungsdauer: 20 min | Wichtung: 100%
in "Marketing / Unternehmensführung"
Lehrform
Marketing / Unternehmensführung:

Vorlesung, Referate

ZEMA - Unternehmensplanspiel:

Gruppenarbeit
Medienform
Marketing / Unternehmensführung:

Tafel, PowerPoint

ZEMA - Unternehmensplanspiel:

Unternehmensplanspiel

Lehrinhalte/Gliederung
Marketing / Unternehmensführung:
  • Beschreibung des Gartenbausektors
  • verschiedene Modelle des Konsumentenverhaltens
  • Aufbau eines Marketingkonzeptes
  • Informationsbeschaffung für ein Marketingkonzept
  • generische Marketingstrategien
  • Marketinginstrumente
    (Produkt-, Peis-, Distributions- und Kommunikationspolitik)
  • Gruppenreferate zu einzelnen Teilmärkten des Gartenbaues
ZEMA - Unternehmensplanspiel:

Anwendung von betriebswirtschaftliche Methoden zur Lösung von Planungsaufgaben
Qualifikationsziele
Marketing / Unternehmensführung:

Die Studierenden haben Basis-Kenntnisse über

  • die Strukturen und Abläufe gartenbaulicher Märkte
  • die aktuellen Entwicklungen der vertikalen Koordination der Marktteilnehmer
  • Konsumentenverhalten
  • Methodische Ansätze des Marketings
ZEMA - Unternehmensplanspiel:

Schulung der Problemanalyse und Einsatz geeigneter methodischer Ansätze zur Generierung von Handlungsalternativen.
Sozial- und Selbstkompetenzen
Marketing / Unternehmensführung:

k.A.

ZEMA - Unternehmensplanspiel:

Einsatz von Excel zur Lösung von Problemstellungen
Besondere Zulassungsvoraussetzung
Keine Angabe
Empfohlene Voraussetzungen

Modul LGb02 Grundlagen Volkswirtschafts- / Betriebswirtschaftslehre
Fortsetzungsmöglichkeiten
Keine Angabe
Literatur
Marketing / Unternehmensführung:
  • Hamm, 1991: Landwirtschaftliches Marketing, UTB 1620, Stuttgart.
  • Hinze, Chr. 2007: Marketing für Produktions- und Dienstleistungsgärtner, Ulmer-Verlag.
  • Porter, 1999: Wettbewerbsstrategie, Methoden zur Analyse von Branchen und Konkurrenten, Campus-Verlag, München.
  • Pottebaum / Bullerdiek, 1994: Handbuch Direktvermarktung, 2. Auflage, Landwirtschaftsverlag, Münster.
  • Spiller (2010): Marketing-Basics
  • Strecker et. al., 2010: Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte, 4. neu bearbeitete Aufl., DLG-Verlag.
  • Wagner (Hrsg.), 2000: Marketing in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Ulmer, Stuttgart.
ZEMA - Unternehmensplanspiel:

Handbuch zum Programm ZEMA wird auf OPAL bereitgestellt
Aktuelle Lehrressourcen
Marketing / Unternehmensführung:

die Power-Point-Folien werden auf OPAL zur Verfügung gestellt.

Spiller 2010: Marketing Basics, Online Lehrbuch auf:

http://www.uni-goettingen.de/en/133979.html

ZEMA - Unternehmensplanspiel:

OPAL
Hinweise
Keine Angabe
Link zu Kurs/Lernressourcen im OPAL
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