Wichtige Unkräuter und Ungräser in landwirtschaftlichen Kulturen werden dargestellt, Grundlagen der Ertragsbildung, Produktionsroutinen wichtiger einheimischer Kulturpflanzen, Überlegungen zur Sortenwahl anhand von Versuchsergebnissen, Arten- und Sortenwahl in Abhängigkeit von den Standortbedingungen, Einfluss produktionstechnischer Maßnahmen auf die Ertrag und Qualität, Methoden und Ansätze und zur Bestandesführung, Fallstudien aus der Praxis Nutzpflanzenkunde Morphologie, Anatomie und Bestimmen der Nutzpflanzen einschließlich deren Vermehrungsorgane: Getreide, Knollen- und Wurzelfrüchte, Körnerleguminosen, Öl- und Faserpflanzen, Ackerfutterpflanzen, Zwischenfrüchte, Samenkunde, Wert gebende und Wert mindernde Inhaltstoffe des Erntegutes