L432 – Biochemie und Mikrobiologie

Modul
Biochemie und Mikrobiologie
Biochemistry and Microbiology
Modulnummer
L432 [MC-BA7]
Version: 2
Fakultät
Landbau/Umwelt/Chemie
Niveau
Bachelor/Diplom
Dauer
1 Semester
Turnus
Wintersemester
Modulverantwortliche/-r

Prof. Dr. rer. nat. Michael Katzberg
michael.katzberg(at)htw-dresden.de

Dozent/-in(nen)

Dr. Johannes Raff
j.raff(at)hzdr.de
Dozent/-in in: "Biochemie und Mikrobiologie "

Prof. Dr. rer. nat. Michael Katzberg
michael.katzberg(at)htw-dresden.de
Dozent/-in in: "Biochemie und Mikrobiologie "

Lehrsprache(n)

Deutsch
in "Biochemie und Mikrobiologie "

ECTS-Credits

7.00 Credits

Workload

210 Stunden

Lehrveranstaltungen

6.00 SWS (5.00 SWS Vorlesung | 1.00 SWS Praktikum)

Selbststudienzeit

120.00 Stunden

Prüfungsvorleistung(en)

Praktikum
in "Biochemie und Mikrobiologie "

Prüfungsleistung(en)

Schriftliche Prüfungsleistung
Prüfungsdauer: 120 min | Wichtung: 100%
in "Biochemie und Mikrobiologie "

Lehrform

--

Medienform
Keine Angabe
Lehrinhalte/Gliederung

Mikrobiologie

Vorlesung

  • Struktur und Funktion mikrobieller Zellen
  • Taxonomie
  • Phylogenie-prokaryontische Mikroorganismen im Überblick
  • Pilze, Protisten
  • Viren

Praktikum

Unter Anleitung werden in Gruppen selbständig folgende Arbeiten/Techniken ausgeführt:

  • Steril-Arbeitstechniken
  • Kultivierung von Mikroorganismen; Zellzahlbestimmung
  • Färbemethoden und Mikroskopie
  • Isolation von Mikroorganismen Anfertigung eines Praktikumsberichtes mit Datenauswertung

Biochemie

  • Struktur, Eigenschaften und Funktion von Biomolekülen
  • Einblick in die Gentechnologie
  • Funktionsweise des Stoffwechsels
  • Zentrale Stoffwechselwege und ihr Zusammenwirken
  • Glykolyse, Atmungskette, Photosynthese
  • einige Übungen zur Arbeit mit Stoffwechselwegen
Qualifikationsziele
  • Aneignung wissenschaftlicher Grundkenntnisse in Biochemie und Mikrobiologie

Mikrobiologie

  • Erwerben von Sachwissen in Mikrobiologie für ein vertieftes Verständnis zur Bedeutung von Mikroorganismen für natürliche Stoffkreisläufe, für Stoffwandlungen und die Gesundheit von Säugetieren und Pflanzen.
  • Aneignung von Grundkenntnissen zur Zytologie und zu den vielfältigen Ernährungsformen der Mikroorganismen und Entwicklung eines fächerübergreifenden Verständnisses, insbesondere zu biochemischen Lehrinhalten.
  • Erwerb von phylogenetischen Grundkenntnissen zur Entwicklung einer Denkweise, die evolutionär ableitbare Zusammenhänge und Verwandtschaftsbeziehungen innerhalb der Biodiversität der Mikroorganismen erkennen lässt.
  • Aneignung von Sachwissen zu verschiedenen Gruppen und Arten von Mikroorganismen, insbesondere solchen, die biotechnologisch bedeutsam sind.
  • Ein mikrobiologisches Praktikum soll zum praktischen Umgang mit apathogenen Mikroorganismen befähigen.
  • Es sollen Kenntnisse der grundlegenden mikrobiologischen Labormethoden unter Berücksichtigung von Sicherheits- und Umweltaspekten im Umgang mit Mikroorganismen und bei ihrer Entsorgung erworben werden.

Biochemie

  • Die biochemische Grundvorlesung soll ein Verständnis zur Organisation des Stoffwechsels vermitteln und die Studenten in die Lage versetzen, biochemische Zusammenhänge mit chemischen und thermodynamischen Kenntnissen in Beziehung zu setzen.
  • Erwerb biochemischer Stoffkenntnisse
  • Aneignung von Sachwissen insbesondere zur DNA- und Proteinsynthese und zu Energie liefernden Stoffwechselwegen bei unterschiedlicher Ernährungsweise.
  • Einige in den Vorlesungsablauf integrierte Übungen sollen die Kenntnisse zu den Stoffwechselwegen festigen und das Verständnis zum Zusammenwirken verschiedener Stoffwechselbahnen fördern.
Sozial- und Selbstkompetenzen
Keine Angabe
Besondere Zulassungsvoraussetzung
Keine Angabe
Empfohlene Voraussetzungen
Keine Angabe
Fortsetzungsmöglichkeiten
Keine Angabe
Literatur

Müller-Esterl: Biochemie

Christen, Jaussi: Biochemie

Karlson, Doenecke, Koolman: Kurzes Lehrbuch der Biochemie

Schlegel: Allgemeine Mikrobiologie

Fritsche: Mikrobiologie Munck: Grundstudium Mikrobiologie

Brock: Mikrobiologie

Bast: Mikrobiologische Methoden

Steinbüchel, Oppermann-Sanio: Mikrobiologisches Praktikum

Hinweise
Keine Angabe