L514 – Fruit Growing

Module
Fruit Growing
Obstbau
Module number
L514
Version: 1
Faculty
Agriculture/Environment/Chemistry
Level
Master
Duration
1 Semester
Semester
Winter semester
Module supervisor

Prof. Dr. rer. nat. Petra Scheewe
petra.scheewe(at)htw-dresden.de
Lecturer(s)

Prof. Dr. rer. nat. Petra Scheewe
petra.scheewe(at)htw-dresden.de
Lecturer in: "Obstbau"

Dipl.-Ing. (FH) Daniel Brohm
daniel.brohm(at)htw-dresden.de
Lecturer in: "Bienenkunde"
Course language(s)

German
in "Obstbau"
ECTS credits

6.00 credits
4.50 credits in "Obstbau"
1.50 credits in "Bienenkunde"
Workload

180 hours
135 hours in "Obstbau"
45 hours in "Bienenkunde"
Courses

4.00 SCH (2.00 SCH Lecture | 2.00 SCH Internship)
3.00 SCH (1.00 SCH Lecture | 2.00 SCH Internship) in "Obstbau"
1.00 SCH (1.00 SCH Lecture) in "Bienenkunde"
Self-study time

120.00 hours
90.00 hours in "Obstbau"
30.00 hours in "Bienenkunde"
Pre-examination(s)
None
Examination(s)

Alternative examination - Paper with presentation
Examination time: 30 min | Weighting: 37.5% | not to be compensated
in "Obstbau"

Alternative examination - Protocol
Weighting: 37.5% | not to be compensated
in "Obstbau"

Alternative examination - Paper with presentation
Examination time: 15 min | Weighting: 25% | not to be compensated
in "Bienenkunde"
Form of teaching
Obstbau:

Power Point, Tafel, Exkursionen, Gruppenarbeit

Bienenkunde:

keine Angabe
Media type
No information
Instruction content/structure
Obstbau:
  • Kernobst: Ernte, Verfahren zur Bestimmung des richtigen Erntezeitpunktes, Lagerung, Qualitätskriterien
  • Lagerkrankheiten und Bekämpfungsmöglichkeiten unter besonderer Berücksichtigung des ökologischen Anbaus
  • Ausgewählte Obstarten im integrierten und ökologischen Anbau
Bienenkunde:
  • Anatomie und Lebensweise der Honigbienen
  • Gute imkerliche Praxis
  • Produkte der Honigbienen
  • Bienen und die Landwirtschaft
  • Bienenkrankheiten und Bienensterben
  • Wildbienen
Qualification objectives
Obstbau:

Die Studierenden erwerben Kenntnisse über Spezialthemen im Bereich Obstbau. Sie können die Untersuchungen zur Reife an Kernobst praktisch durchführen und die Ergebnisse für die Praxis interpretieren. Sie können sich schnell in neue Themen einarbeiten.

Bienenkunde:

Die Studierenden bekommen einen Überblick über wichtige Aspekte der Bienenkunde und sind in der Lage sich vertiefend mit diesen Themen auseinanderzusetzen.
Social and personal skills
Obstbau:

Im Rahmen der Übung wird das Zusammenarbeiten in Gruppen geübt.

Die Studierenden sind in der Lage sich intensiv mit Einzelthemen auseinanderzusetzen und diese schriftlich darzulegen und mündlich zu präsentieren.
Special admission requirements
No information
Recommended prerequisites

Bachelor Gartenbau oder vergleichbarer Bachelor
Continuation options
No information
Literature
Obstbau:
  • Osterloh, A., G. Ebert, W.H. Held, H. Schulz, E. Urban, 1996: Lagerung von Obst und Südfrüchten. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 253 S.
  • KTBL - Datensammlung Obstbau jeweils aktuelle Auflage

 

Bienenkunde:
  • Gay, J. & Menkhoff, I.: Das große Buch der Bienen
  • Lampeitl, F.: Bienen halten
  • Pohl, F.: Moderne Imkerpraxis
  • Westrich, P.: Wildbienen: Die anderen Bienen
  • Allgemeine Deutsche Imkerzeitung – ADIZ
Current teaching resources
Obstbau:

aktuelle Beiträge aus Fachzeitschriften

Weitere Literatur wird zu Beginn der Lehrveranstaltung bekannt gegeben

Bienenkunde:

Weitere Literatur wird zu Beginn der Lehrveranstaltung bekannt gegeben.
Notes
No information
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