L601 – Extensive and ecological Animal Husbandry and Breeding

Module
Extensive and ecological Animal Husbandry and Breeding
Extensive und ökologische Tierhaltung und -zucht
Module number
L601
Version: 1
Faculty
Agriculture/Environment/Chemistry
Level
Bachelor/Diploma
Duration
1 Semester
Semester
Winter semester
Module supervisor

Prof. Dr. med. vet. Markus Freick
markus.freick(at)htw-dresden.de
Lecturer(s)

Dr. Manfred Golze
golze50(at)gmx.de
Lecturer in: "Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung"

Prof. Dr. med. vet. Markus Freick
markus.freick(at)htw-dresden.de
Lecturer in: "Zucht spezieller Nutztierarten" ,"Tierzucht im ökologischen Landbau"
Course language(s)
ECTS credits

5.00 credits
1.25 credits in "Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung"
2.50 credits in "Zucht spezieller Nutztierarten"
1.25 credits in "Tierzucht im ökologischen Landbau"
Workload

150 hours
38 hours in "Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung"
75 hours in "Zucht spezieller Nutztierarten"
37 hours in "Tierzucht im ökologischen Landbau"
Courses

4.00 SCH (4.00 SCH Lecture)
1.00 SCH (1.00 SCH Lecture) in "Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung"
2.00 SCH (2.00 SCH Lecture) in "Zucht spezieller Nutztierarten"
1.00 SCH (1.00 SCH Lecture) in "Tierzucht im ökologischen Landbau"
Self-study time

90.00 hours
22.50 hours in "Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung"
45.00 hours in "Zucht spezieller Nutztierarten"
22.50 hours in "Tierzucht im ökologischen Landbau"
Pre-examination(s)
None
Examination(s)

Alternative examination - Presentation
Module examination | Examination time: 45 min | Weighting: 100%
in "Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung"
Form of teaching
Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung:

Vorlesungen , Exkursionen

Zucht spezieller Nutztierarten:

Vorlesungen, Referate, Exkursionen

Tierzucht im ökologischen Landbau:

Vorlesungen, Referate, Exkursionen
Media type

PowerPoint-Präsentationen, Lehrfilme, Internetnutzung
Instruction content/structure
Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung:
  • extensive Haltung vom Rindern, Schafen und Ziegen;
  • ökologische Rinder, Schweine- und Geflügelhaltung
Zucht spezieller Nutztierarten:
  • Zucht von Schafen und Ziegen
  • Tiergesundheitsmanagement bei Schafen und Ziegen
Tierzucht im ökologischen Landbau:
  • rechtliche Maßgaben zur ökologischen Tierhaltung und –zucht,
  • ökologische Tierzucht in Deutschland,
  • Betriebsumstellung von konventioneller zur ökologischen Bewirtschaftung in der Tierhaltung,
  • ökologische Rinder-, Schweine- und Geflügelzucht;
  • Bedeutung des ökologischen Landbaus in der Erhaltung tiergenetischer Ressourcen;
  • nicht-kurative Eingriffe bei Nutztieren – Gründe, Bewertung, Alternativen;
  • Nutztierhaltungsstrategie des BMEL;
  • Tiergesundheit im ökologischen Landbau
Qualification objectives

Die Studierenden erhalten Einblicke in die extensive und ökologische Tierhaltung und –zucht der wichtigsten Nutztierarten, aber auch in Minor Spezies wie kleine Wiederkäuer. Sie können Unterschiede zwischen konventioneller und ökologischer Tierhaltung beurteilen, Notwendigkeit und Alternativen zu nicht-kurativen Eingriffen bei Nutztieren werten und Wege zu einer gesellschaftlich akzeptierten Nutztierhaltung aufzeigen. Darüber hinaus erkennen sie die Notwendigkeit zur Erhaltung tiergenetischer Ressourcen.

Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung:

keine Angabe

Zucht spezieller Nutztierarten:

keine Angabe

Tierzucht im ökologischen Landbau:

keine Angabe
Social and personal skills
No information
Special admission requirements
No information
Recommended prerequisites
No information
Continuation options
No information
Literature
  • Thieman/Palladino: Biotechnologie. Pearson Verlag
  • Willam/Simianer: Tierzucht – Grundwissen Bachelor. Ulmer Verlag
  • Von Lengerken/Ellendorf: Tierzucht. Ulmer Verlag
  • Freyer: Ökologischer Landbau – Grundlagen, Wissensstand und Herausforderungen. utb Verlag
  • Strittmatter: Schafzucht. Ulmer Verlag
  • Gall: Ziegenzucht. Ulmer Verlag
  • Winkelmann/Ganter: Farbatlas Schaf- und Ziegenkrankheiten. Ulmer Verlag
  • Strobel: Klauenpflege bei Schaf und Ziege. Ulmer Verlag
  • Hampel: Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung. Ulmer Verlag
  • Erkens: Homöopathie für Rinder. Ulmer Verlag
  • Rahmann: Ökologische Tierhaltung. Ulmer Verlag
  • KTBL
  • BMEL
Current teaching resources
None
Notes
Tierhaltung im ökol. Landbau/ Extensive Tierhaltung:

Referent: Dr. Golze
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