L506 – Process Analysing and Evaluation in Organic Gardening

Module
Process Analysing and Evaluation in Organic Gardening
Verfahrensanalyse und Bewertung im ökologischen Gartenbau
Module number
L506 [LPm 06]
Version: 1
Faculty
Agriculture/Environment/Chemistry
Level
Master
Duration
1 Semester
Semester
Winter semester
Module supervisor
Lecturer(s)

Prof. Dr. agr. Knut Schmidtke
knut.schmidtke(at)htw-dresden.de
Lecturer in: "Verfahrensanalyse und Bewertung im ökologischen Gartenbau"

Dr. Hermann Laber
hermann.laber(at)htw-dresden.de
Lecturer in: "Verfahrensanalyse und Bewertung im ökologischen Gartenbau"

Course language(s)
ECTS credits

6.00 credits

Workload

180 hours

Courses

4.00 SCH (4.00 SCH Seminar)

Self-study time

120.00 hours
135.00 hours Self-study - Verfahrensanalyse und Bewertung im ökologischen Gartenbau

Pre-examination(s)
None
Examination(s)

Oral examination
Examination time: 30 min | Weighting: 100%
in "Verfahrensanalyse und Bewertung im ökologischen Gartenbau"

Form of teaching
Beamer (Text, Bild, Graphiken), Tafel, Demonstrationsobjekte, Exkursion
Media type
No information
Instruction content/structure
Einfluss wesentlich Produktionsverfahren und -schritte auf Ertrag, Qualität und Produktionsaufwand: Fruchtfolge, Bestandesgründung, Bestandesarchitektur, Sorten- und Saatgutwahl, Wasser- und Nährstoffversorgung. Möglichkeiten der nichtchemischen Unkraut- und Schaderregerregulation, Ernte und Erntereifebestimmung, Lagerung. Seminarvortrag zu einem speziellen Aspekt der in den Vorlesungen angesprochenen Fragestellungen
Qualification objectives
Die Studierenden haben umfassende Kenntnisse zum Einfluss verschiedener Produktionsverfahren und -schritte auf Ertrag und Qualität und damit Wirtschaftlichkeit des Anbaus und können damit unternehmensspezifisch Produktionsverfahren analysieren, bewerten und optimieren.
Social and personal skills
k.A.
Special admission requirements
No information
Recommended prerequisites

Grundkenntnisse des (gärtnerischen) Pflanzenbaus, speziell des Freiland-Gemüsebaus und des ökologischen Land- und Gartenbaus

Continuation options
No information
Literature
  • Krug, H., H.-P. Liebig und H. Stützel [Hrsg.] 2002: Gemüseproduktion. Ulmer Verlag, Stuttgart
  • George, E. und R. Eghbal [Hrsg.] 2009: Ökologischer Gemüsebau. Bioland Verlags GmbH, Mainz
  • Kühne, S., U. Burth und P. Marx 2006: Biologischer Pflanzenschutz im Freiland. Ulmer Verlag, Stuttgart wichtige Internetadressen:
  • www.hortigate.de
  • www.oekolandbau.de
  • www.orgprints.org
Current teaching resources

-

Notes
No information