L298 – Marketing / Unternehmensführung

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Modul
Marketing / Unternehmensführung
Marketing / Farm Management
Modulnummer
L298 [LGb 25]
Version: 1
Fakultät
Landbau/Umwelt/Chemie
Niveau
Bachelor
Dauer
1 Semester
Turnus
Sommersemester
Modul­verantwortliche/-r

Prof. Dr. agr. habil. Wolfgang Lentz
wolfgang.lentz(at)htw-dresden.de

Dozierende

Prof. Dr. agr. habil. Wolfgang Lentz
wolfgang.lentz(at)htw-dresden.de

Lehrsprache(n)

Deutsch
in Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung"


Deutsch
in Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel"

ECTS-Credits

5.00 Credits
4.00 Credits in Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung"
1.00 Credit in Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel"

Workload

150 Stunden
120 Stunden in Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung"
30 Stunden in Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel"

Lehrveranstaltungen

4.00 SWS (2.00 SWS Vorlesung | 2.00 SWS Übung)
3.00 SWS (2.00 SWS Vorlesung | 1.00 SWS Übung) in Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung"
1.00 SWS (1.00 SWS Übung) in Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel"

Selbststudienzeit

90.00 Stunden
105.00 Stunden (Selbststudium) in Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung"
15.00 Stunden in Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel"

Prüfungs­vorleistung(en)
Keine Angabe
Prüfungsleistung(en)

Mündliche Prüfungsleistung
Prüfungsdauer: 20 min | Wichtung: 100 %
in Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung"

Lehrform
Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung":

Vorlesung, Referate

Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel":

Gruppenarbeit

Medienform
Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung":

Tafel, PowerPoint

Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel":

Unternehmensplanspiel

Lehrinhalte / Gliederung
Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung":
  • Beschreibung des Gartenbausektors
  • verschiedene Modelle des Konsumentenverhaltens
  • Aufbau eines Marketingkonzeptes
  • Informationsbeschaffung für ein Marketingkonzept
  • generische Marketingstrategien
  • Marketinginstrumente
    (Produkt-, Peis-, Distributions- und Kommunikationspolitik)
  • Gruppenreferate zu einzelnen Teilmärkten des Gartenbaues
Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel":

Anwendung von betriebswirtschaftliche Methoden zur Lösung von Planungsaufgaben

Qualifikationsziele
Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung":

Die Studierenden haben Basis-Kenntnisse über

  • die Strukturen und Abläufe gartenbaulicher Märkte
  • die aktuellen Entwicklungen der vertikalen Koordination der Marktteilnehmer
  • Konsumentenverhalten
  • Methodische Ansätze des Marketings
Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel":

Schulung der Problemanalyse und Einsatz geeigneter methodischer Ansätze zur Generierung von Handlungsalternativen.

Sozial- und Selbstkompetenzen
Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung":

k.A.

Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel":

Einsatz von Excel zur Lösung von Problemstellungen

Besondere Zulassungs­voraussetzung(en)
Keine Angabe
Empfohlene Voraussetzungen

Modul LGb02 Grundlagen Volkswirtschafts- / Betriebswirtschaftslehre

Fortsetzungs­möglichkeiten
Keine Angabe
Literatur
Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung":
  • Hamm, 1991: Landwirtschaftliches Marketing, UTB 1620, Stuttgart.
  • Hinze, Chr. 2007: Marketing für Produktions- und Dienstleistungsgärtner, Ulmer-Verlag.
  • Porter, 1999: Wettbewerbsstrategie, Methoden zur Analyse von Branchen und Konkurrenten, Campus-Verlag, München.
  • Pottebaum / Bullerdiek, 1994: Handbuch Direktvermarktung, 2. Auflage, Landwirtschaftsverlag, Münster.
  • Spiller (2010): Marketing-Basics
  • Strecker et. al., 2010: Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte, 4. neu bearbeitete Aufl., DLG-Verlag.
  • Wagner (Hrsg.), 2000: Marketing in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Ulmer, Stuttgart.
Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel":

Handbuch zum Programm ZEMA wird auf OPAL bereitgestellt

Aktuelle Lehrressourcen
Veranstaltung "Marketing / Unternehmensführung":

die Power-Point-Folien werden auf OPAL zur Verfügung gestellt.

Spiller 2010: Marketing Basics, Online Lehrbuch auf:

http://www.uni-goettingen.de/en/133979.html

Veranstaltung "ZEMA - Unternehmensplanspiel":

OPAL

Hinweise
Keine Angabe
Link zu Kurs bzw. Lernressourcen im OPAL
Modulux-Link:
https://apps.htw-dresden.de/modulux/modul/439